Ganadería extensiva y emisiones de gases de efecto invernadero – Gerardo Moreno

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Como respuesta a los retos ambientales que afrontamos, han surgido numerosas voces en contra del consumo de carne y de las explotaciones ganaderas, acusadas de su alta huella ecológica, y muy especialmente de ser responsables en buena medida de las emisiones de  gases de efecto invernadero (GEI). En este artículo se discute sobre cuánto de verdad hay
en estas afirmaciones y en qué medida depende del tipo de ganadería.

Ganaderia extensiva y emisiones GEI

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